떡 문화사 썸네일형 리스트형 떡의 문화사 : 명절과 의례 속의 전통 떡 목차떡은 왜 중요한가? 전통 떡의 상징성과 문화적 위치명절 속 떡 이야기: 설날부터 추석까지의례와 떡: 혼례, 돌잔치, 제례 음식으로서의 의미전통 떡의 종류와 조리 방식: 찌고 치고 빚는 전통현대에서의 떡: 재해석되는 전통의 맛 1. 떡은 왜 중요한가? 전통 떡의 상징성과 문화적 위치한국의 전통 떡은 단순한 음식이 아닙니다. 떡은 예로부터 복과 길상(吉祥)을 상징하고, 사람들의 소망과 공동체적 염원을 담은 음식이었습니다. 쌀을 주식으로 삼아 온 한국인에게 찰지고 흰 떡은 곧 ‘정결함’, ‘귀함’, ‘풍요로움’을 의미했습니다.전통 사회에서 떡은 특별한 날에만 먹을 수 있는 귀한 음식이었습니다. 평소에는 손이 많이 가고 재료비가 부담되어 쉽게 만들 수 없었기에, 설날이나 추석, 혼례나 제례 같은 중요한 의.. 더보기 이전 1 다음
